הרפת והחלב

יורם היה במשך שנים רבות, הפנים היצירתיות של הרפת האורגנית בישראל. בעבודה קשה ויוזמתית, הוביל עם חבריו את התחום האורגני, ניסה ופיתח טכנולוגיות רבות, בתחום המגוון של הרפת והסביבה. לפני כשנה סיים את העבודה

מאבקים רבים הובילה ההתאחדות וניהלה למען חבריה והפעם נתמקד דווקא במשימות שמחכות לה ולגופי הענף, אחרי ההצלחה היחסית בהסכם ינואר האחרון שעליה כתבנו וגם דיברנו בתחילת מרץ השנה מלאו 95 להתאחדות מגדלי בקר –

מחלבות רמת הגולן באזור התעשייה בקצרין, עוברת בימים אלה, שינויים דרמטיים בהתפתחות ובצמיחה – מיזוג עם מחלבות השומרון וגם כניסה לתחום החלב האורגני בישראל, ביחד עם רשת שופרסל ורפת הרדוף – שיחה במחלבה עם

מידי פעם אנחנו מביאים את הפיתוחים המיוחדים של היונקיסט ערן סדן והפעם שיטת האוורור-צינון המיוחדת מעל הכלובים ביונקייה כך בשעה שתיים, ביום קיץ חם ולוהט במיוחד, שבו הטמפ' בקיבוץ סמר הקרובה לאילת, הגיעה ל-37

לאחר פרסום המחקר של ד"ר עוזי מועלם על השפעות האקטיסף בעונת הקיץ, ברפת מכון וולקני באתר זה, עקבנו אחרי מספר רפתות אשר החלו להוסיף אקטיסף למנה במהלך השנה האחרונה כאן ניתן לכם טעימה מנתוני

לא במקרה רשת שופרסל נכנסה לנעליה של תנובה בשיווק חלב אורגני. לרשת יש קטגורית משנה שנקראת שופרסל green ואך טבעי היה שתשלב את החלב במגוון המוצרים שלה. הסיפור של הרשת מתחבר באופן מרשים, עם החזון

נפגשתי עם שכניי, אנשי הגד"ש בעין חרוד מאוחד, כדי ללמוד על הסודות המיוחדים בגידול האורגני של הצמחים המגוונים וביניהם, גם מזנות לבעלי חיים במשרדים היפים שליד הכיכר העולה לקיבוץ, פגשתי את טל אופק, מרכז

החקלאות האורגנית כבר מזמן אינה נחלתם של "משוגעים לדבר" בלבד, היא תופסת נתח גדל והולך בצריכת מוצרי מזון ואופן ייצורו. חברי קבוץ הרדוף בגליל התחתון, חיים מזה שנים בתורת חיים מיוחדת שחלק ממנה מובא

על תנובות חלב ורכיביו, יעילות וסמנים לעקה חימצונית מתן 56 גר' XP לפרה ליום, לא תרם לעלייה בתנובת החלב, אבל נטה לשפר את אחוז השומן והחלבון ותנובת החמ"ש. כמוכן, היעילות לייצור חמ"ש הייתה גבוהה

הדיאלוג עם אנשי האוצר על הסכם חלב חדש היה קשה ומורכב וידע עליות ומורדות. היה צורך בגישה קרובה ומהירה, למעורבותו של שר האוצר ואיש הקשר העיקרי היה שמעון סוסן – ראש המועצה האזורית חבל

את עוזי אני מכיר שנים רבות, מאז שהיה חבר הנהלה, בתקופת כהונתי כמזכיר ההתאחדות, החל מאמצע שנות ה-90. עוזי נמצא בצמרת הענף למעלה מ-30 שנה, עם מעורבות גדולה, דעתנות, פעילות נמרצת והרבה אכפתיות. פניתי

בפסיפס המשתתפים בסיוע להשגת הסכם חלב חדש וראוי, בולטים חברי תנועת "המחנות העולים" וקבוצות הבחירה (תנועת הבוגרים) שלהם. התגייסות שקטה בתחום התקשורת החברתית, שיש לה השפעה גדולה, בימינו. שיחה מעניינת עם עוז אברהם –

יום לאחר ההסכמות על אישור מתווה החלב, כינסו אסיפה כללית של הרפתנים והפעם בזום מרחוק. האסיפה התקיימה בשמונה בערב והשתתפו בה, שיא של מעל ל-240 חברים מכל המגזרים. לאסיפה הוזמנו חלק מהחברים שתרמו להשגת

אני מכיר את שמוליק פרידמן שנים רבות – רופא "החקלאית" במרחב העמקים, שבו הובלתי רפת, ומנהל מאל"ה, כשאני משמש כמזכיר התאחדות ועובד בענף בכל השנים. שמוליק התגורר שנים רבות בתל יוסף ונפגשנו בהליכות ערב,

הכניסה לכפר יהושע מכיוון רמת ישי מבטיחה מאוד – כיכר מעוצבת ביד אמן, שלושה פסלי פרות לכל הכיוונים, שדות ירוקים עם מבני רפת וחממות וברקע מהדהד בגובהו, גם מכון תערובות כפר יהושע חי ותוסס.