הרפת והחלב

מחלבות רמת הגולן באזור התעשייה בקצרין, עוברת בימים אלה, שינויים דרמטיים בהתפתחות ובצמיחה – מיזוג עם מחלבות השומרון וגם כניסה לתחום החלב האורגני בישראל, ביחד עם רשת שופרסל ורפת הרדוף – שיחה במחלבה עם

מידי פעם אנחנו מביאים את הפיתוחים המיוחדים של היונקיסט ערן סדן והפעם שיטת האוורור-צינון המיוחדת מעל הכלובים ביונקייה כך בשעה שתיים, ביום קיץ חם ולוהט במיוחד, שבו הטמפ' בקיבוץ סמר הקרובה לאילת, הגיעה ל-37

לאחר פרסום המחקר של ד"ר עוזי מועלם על השפעות האקטיסף בעונת הקיץ, ברפת מכון וולקני באתר זה, עקבנו אחרי מספר רפתות אשר החלו להוסיף אקטיסף למנה במהלך השנה האחרונה כאן ניתן לכם טעימה מנתוני

לא במקרה רשת שופרסל נכנסה לנעליה של תנובה בשיווק חלב אורגני. לרשת יש קטגורית משנה שנקראת שופרסל green ואך טבעי היה שתשלב את החלב במגוון המוצרים שלה. הסיפור של הרשת מתחבר באופן מרשים, עם החזון

נפגשתי עם שכניי, אנשי הגד"ש בעין חרוד מאוחד, כדי ללמוד על הסודות המיוחדים בגידול האורגני של הצמחים המגוונים וביניהם, גם מזנות לבעלי חיים במשרדים היפים שליד הכיכר העולה לקיבוץ, פגשתי את טל אופק, מרכז

החקלאות האורגנית כבר מזמן אינה נחלתם של "משוגעים לדבר" בלבד, היא תופסת נתח גדל והולך בצריכת מוצרי מזון ואופן ייצורו. חברי קבוץ הרדוף בגליל התחתון, חיים מזה שנים בתורת חיים מיוחדת שחלק ממנה מובא

על תנובות חלב ורכיביו, יעילות וסמנים לעקה חימצונית מתן 56 גר' XP לפרה ליום, לא תרם לעלייה בתנובת החלב, אבל נטה לשפר את אחוז השומן והחלבון ותנובת החמ"ש. כמוכן, היעילות לייצור חמ"ש הייתה גבוהה

הדיאלוג עם אנשי האוצר על הסכם חלב חדש היה קשה ומורכב וידע עליות ומורדות. היה צורך בגישה קרובה ומהירה, למעורבותו של שר האוצר ואיש הקשר העיקרי היה שמעון סוסן – ראש המועצה האזורית חבל

את עוזי אני מכיר שנים רבות, מאז שהיה חבר הנהלה, בתקופת כהונתי כמזכיר ההתאחדות, החל מאמצע שנות ה-90. עוזי נמצא בצמרת הענף למעלה מ-30 שנה, עם מעורבות גדולה, דעתנות, פעילות נמרצת והרבה אכפתיות. פניתי

בפסיפס המשתתפים בסיוע להשגת הסכם חלב חדש וראוי, בולטים חברי תנועת "המחנות העולים" וקבוצות הבחירה (תנועת הבוגרים) שלהם. התגייסות שקטה בתחום התקשורת החברתית, שיש לה השפעה גדולה, בימינו. שיחה מעניינת עם עוז אברהם –

יום לאחר ההסכמות על אישור מתווה החלב, כינסו אסיפה כללית של הרפתנים והפעם בזום מרחוק. האסיפה התקיימה בשמונה בערב והשתתפו בה, שיא של מעל ל-240 חברים מכל המגזרים. לאסיפה הוזמנו חלק מהחברים שתרמו להשגת

אני מכיר את שמוליק פרידמן שנים רבות – רופא "החקלאית" במרחב העמקים, שבו הובלתי רפת, ומנהל מאל"ה, כשאני משמש כמזכיר התאחדות ועובד בענף בכל השנים. שמוליק התגורר שנים רבות בתל יוסף ונפגשנו בהליכות ערב,

הכניסה לכפר יהושע מכיוון רמת ישי מבטיחה מאוד – כיכר מעוצבת ביד אמן, שלושה פסלי פרות לכל הכיוונים, שדות ירוקים עם מבני רפת וחממות וברקע מהדהד בגובהו, גם מכון תערובות כפר יהושע חי ותוסס.

ברפת גינוסר, עובדת מזה כשנה, מערכת צינון חדשה באבוס של ENGS אשר פותחה, כך שתתאים לכל מערכת צינון קיימת ותאפשר הפעלה חכמה ויעילה, מבוססת נתונים והתנהגות הפרה – רפת גינוסר הינה הרפת הראשונה בהיסטוריית

שחפת הבקר, מחלה זואונוטית (מועברת מבקר לאדם) הנגרמת על ידי חיידק המועבר, בעיקר ממערכת הנשימה של בעל חיים חולה. הפצתו העיקרית בתרסיסים ממערכת הנשימה שחפת הבקר – מחלה עם תוצאות קשות על מחלה זו

פגשנו את יוסי דובדבני, הרפתן הוותיק והמנוסה, ברפת המשפחתית במושב בית חלקיה. יוסי ושותפיו לרפת, אביו ושני דודיו, מקפידים לשלב אורח חיים דתי-חרדי, יחד עם ניהול רפת חלב ברמה מקצועית גבוהה. כרפתן מנוסה, אשר

כך אומר מנכ"ל מועצת החלב, על הסכם החלב החדש שנחתם עם משרדי החקלאות והאוצר, שניידר: "ההסכם יעניק לענף את הוודאות והיציבות שהיו חסרים לנו כדי לחזור למסלול של השקעות וצמיחה" בשבוע שעבר חתמו משרדי האוצר, החקלאות

כחלק מהליך הצמיחה והגיוס שבוחנת וי-גארדן (Vgarden) לפי שווי מבוקש של 400 מיליון שקל, מקימה החברה יחד עם שותף מקומי, בעל המותג הטבעוני המוביל באוסטרליה, מפעל לייצור מוצרים טבעונים בהשקעה כספית של כ- 15

יצאנו ללמוד על מודל חלוקת אוכל ייחודי בין שתי הדגניות בעמק הירדן – הסכמות ראויות להערכה בין שני משקים סמוכים, שמחזיקה מעמד שנים הרבה ותורמת תרומה של ממש לשתי הרפתות – שווה ללמוד ולהתיידד

 46 שנים עבדתי באגודות להזרעה מלאכותית. התחלתי כמזריע במשך שלוש שנים וסיימתי, עם צאתי לגמלאות, כמנהל המעבדה ובנק הזרע. אני מבקש לספר על מהלך עבודתי ולימודיי, שלבי התפתחות תחום ההזרעה המלאכותית לפרות בארץ, וכמה

היו"ר מרגי: "יש לכם שבוע – לכו להגיע להסכמות"; משרד החקלאות: אחרי מו"מ ממושך ורגע לפני סיכום האוצר רוצה לפתוח את הענף לייבוא; משרד האוצר: משרד החקלאות לא הביע עניין בהסכם; נציגי החקלאים: אפשר

תקופה ארוכה הרפתנים נפגשים לכנסי זום בלבד וחסר מאוד הקשר האישי והחברתי, שאין בלתו, להחליף חוויות ורשמים מהקורה בעמק ובענף. לאחרונה, ההגבלות שוחררו בחלקן, וכבר ניתן להיפגש במגבלות מסכה ומרחק. זיו בין ארי, רכז

לחץ זמנים, עקה ועומס עבודה, אינם מיטיבים עם מדדי הפוריות. לעומת זאת, שגרה ורגיעה ברפת משפיעים לחיוב על ביצועי הפוריות. המדיניות הנכונה להזזת ההזרעות לעונת האביב, בעיקר בעגלות ובמבכירות, חייבת בצעדים ממשקיים משלימים ברפת

מקצת מהכשלים העיקריים המאפיינים את חקלאות ישראל ושפתרונם בהחלט, עשוי להזניק מחדש את הענף הכלכלי החשוב הזה (למרות משקלו היחסי הנמוך בסך הכלכלה הלאומית) ולהתגבר בכך, על שנים ארוכות של סטגנציה, הן בהיקפי השיווק