הרפת והחלב

עם חידוש ההתיישבות החקלאית בישראל, התחדש "חג העומר" ובו מתבצע טקס קצירת העומר. הטקס ברוב הקיבוצים שעורכים אותו מבוסס על הטקס שעיצבו מתתיהו שלם ולאה ברגשטיין ברמת יוחנן, בסמוך להקמת המדינה מסורת קציר העומר

רפת נטופה השלימה מכון חליבה חדש לאחרונה הגעתי לקיבוץ בית רימון, לחליבה הראשונה במכון החליבה החדש ברפת נטופה המשולשת והתרגשתי מאוד, יחד עם העובדים והפרות. מתקן חדש שמשלים השקעות גדולות מאוד לאורך שנים רבות

משק גוזובסקי ברמת צבי הרפת הישנה אצל משפחת גוזובסקי עמדה ריקה והייתה אפילו מטרד. גוזול החליט לשלב בין תחביבים והפך אותה למוזיאון "האוסף", שבשנתיים האחרונות גם נפתח לקהל הרחב – שווה לבקר יעקב גוזובסקי,

תמונת מצב עם אשכר גנוסר, מחלבת יטבתה נושא הקיימות ברפת הוא חשוב וחיוני ביותר, להמשך עבודתנו עם קהל הצרכנים של חלב ומוצריו, בעידן הנוכחי. הרפת עושה הרבה בנושא גם אם מדברת על העניין הרבה

התאחדות יצרני החלב באוקראינה כדי ללמוד קצת על מה שקורה בענף החלב באוקראינה, נכנסנו לכמה אתרים שעוסקים בנושא ומובאית כאן טעימה קטנה מהנעשה בענף. איגוד יצרני החלב, AMP, הוא ארגון לא ממשלתי, ללא מטרות

בימי קורונה מורכבים היה מעניין להשתתף ולעקוב אחר קורס מקצועי בתחום הצאן – קורס מגדלי צאן .הרבה הכנה והשקעה, תוך מסירות רבה של כל העוסקים במערכת ההדרכה לאחרונה הסתיים קורס מקצועי למגדלי הצאן במשרד

ארנון אושרי, רפתן ותיק ומנוסה, שמלווה את הענף שנים רבות, מנתח את מה שקורה ברפת, שעדיין נקראת רפת משפחתית, התחזית שלו אינה מעודדת. מה קורה כיום ברפת המשפחתית בישראל? שאלה מורכבת, כשבוחנים את מגמות

כבוד לרפת כפר מנחם, שמזה כשש שנים, מנוהלת על ידי חבר ערבי-בדואי מהעיר רהט בנגב – אנואר אטייקה. לתפקיד המנהל הגיע בזכות יכולות וכישרון והוא עושה שם עבודה טובה מאוד – באנו לבקר וללמוד

ל 12 רפתנים משפחתיים מהיישובים נווה ובני נצרים יש הרבה אופטימיות ותעוזה, בהחלטה של יזמים חדשים להיכנס לתחום הרפת, בתקופה זו, ולהשקיע כספים רבים, בהקמת רפת חדשה וגדולה במרחב מדברי ורחוק ממערכות הענף –

ההתחממות היא חלק מתהליך מחזורי ביקום במאמר קודם שפרסמתי בעיתון זה, הצגתי את הדעות השונות שקיימות לגבי הגורמים להתחממות כדור הארץ, בעשורים האחרונים. הבאתי לידיעת הקוראים גם את הדעה של חוקרים שכופרים בכך, שפעילות

ב-2009 הוזמנו לחנוכת רפת תיירות רובוטית מדהימה של ארז שלאו במושב ניצני עוז, שעל שמו יש צומת בכביש 6, שמוביל מערבה לנתניה. בצוות הרפת הייתה גם אילנה מצרי שהדריכה אורחים וקבוצות ילדים בעשייה המגוונת

עוד רגע, אחיעם שני מעין השופט חוגג 80…  נפגשנו לשוחח על הדרך הארוכה שלו בענף הרפת. הוא עדיין במלוא כוחו, מנסה לקדם בהתנדבות את התורה המקצועית, בתחום ממשק החליבה ובעיקר את החליבה החדשה הסימולטנית,

ועדת האיתור המליצה על ד"ר תמיר גשן כמנהל השירותים הווטרינריים ובריאות המקנה במשרד החקלאות. ד"ר תמיר גשן ד"ר גשן, בן 54, רופא וטרינר בוגר בית הספר לרפואה וטרינרית ע"ש קורט באוניברסיטה העברית. הוא בעל

550 חברי קיבוץ אפיקים החליטו איך לחלק את הכסף שקיבלו מאקזיט המכירה שביצעו לפני מספר חודשים לקרן ההשקעות פורטיסימו.  לפי פרסום ב"כלכליסט" מחודש מרץ האחרון, קיבוץ אפיקים מכר 25 אחוז מאחזקותיו ב"אפימילק" (חברת הרפתות

אמצע נובמבר, הרפת נמצאת בימים חמים מאוד וגם הרבה תחלואה במספר תחומים והעיקרית שבהם היא הקדחת הקיקיונית – רשמים וחוויות מסקירות של מומחי החקלאית ובהמשך גם ביקור ברפת שנפגעה מחלות ברפתות באמצע נובמבר התקיים

המזון מהווה את ההוצאה הגדולה בייצור החלב ברפת. יש שמכינים אותו לבד בקיבוץ ובמושב ויש שקונים במרכז מזון חיצוני. יוני חווה את שתי האפשרויות העקרוניות ויש לו המלצות מניסיון אישי רבות דובר על ההבדלים

באוסטרליה מנתחים ברצינות את מאפייני הקיימות של שרשרת ייצור החלב, מהפרה ועד הצרכן. הם מפיצים דוח שנתי, נוקטים פעולות ומדווחים על תוצאות. יש מה ללמוד ולהפנים קיימות במערך החלב בחודש מאי 2021 נערך כנס

שומן פלוס+ הביקוש בעולם לשומן מן החי, הלך וגדל, בארצות המערב ובמיוחד עם המדינות המתפתחות סין ואפריקה. מחירי השומן עלו והמחסור בעולם וגם בארץ, ניכר מאוד בשנים האחרונות. היה צורך לפתח דרכים שונות לייצור

חברת פרוג'קט-בר, זכתה בפרויקט להקמת חוות בופאלו לייצור מוצרלה באזרבייג'ן והצליחה לתרום לפתרונות משבר החמאה הפוקד את הענף פרוג'קט בר פורשת כנפיים חברת פרוג'קט-בר, תאגיד בשותפות 50% עם "צמח תערובות" ו"אחזקות חצרים", זכתה בפרויקט