לרגל השקת קו מוצרים חדש וייחודי ביקשנו ממנכ"ל קבוצת זנלכל ומחלבות רמת הגולן- מר פיני גורביץ לענות על כמה שאלות עבורנו
*תמונה ראשית: פיני גורביץ מנכ"ל חברת זנלכל ומחלבות רמת הגולן. צילום: מורג ביטן
נתונים כלליים על קבוצת זנלכל ועל הסיבות לרכישת מחלבות רמת הגולן
- חברת זנלכל שנוסדה ב- 1940 היא חברה מומחית לתוצרת חקלאית שמשווקת את תוצרתה תחת המותג יכין, שהוא המותג המוביל בקטגוריית השימורים בישראל.
- במאי 2023, רכשה החברה את מחלבות רמת הגולן.
- "זלנכל", שמבוססת בפעילותה על חומר גלם חקלאי ישראלי טרי, זיהתה את הפוטנציאל הטמון במחלבה ובחרה להשקיע בפיתוחה.
- ההחלטה של זנלכל, המזוהה עם תעשיית השימורים, להיכנס לתחום החלב הינה חלק מהאסטרטגיה של החברה לפעול בתחומים שמתבססים על תוצרת חקלאית מקומית. רכישה זו מסמנת שלב משמעותי הן עבור "זלנכל" והן עבור מחלבת רמת הגולן, המחזקת את מעמדה בשוק החלב הישראלי.
- שוק החלב הישראלי הוא שוק המוערך בכ- 10 מליארד ₪, פי 12 מהקטגוריה של הירקות בשימורים בהם זנלכל פעלה עד היום.
ספר לנו מעט על ההיסטוריה של מחלבות רמת הגולן, נתונים אודות היקפי יצור ומספר עובדים ומה הייחוד של המחלבה
מחלבת רמת הגולן, השוכנת בקצרין, הוקמה בשנת 1984 תחת בעלות הקיבוצים והמושבים ברמת הגולן בשותפות עם 3 המחלבות הגדולות בישראל – תנובה, שטראוס וטרה. רוב פעילות המחלבה הייתה מבוססת על ייצור של מותגים פרטיים בלי מערך מכירה והפצה משמעותיים עצמאיים.
המחלבה מעסיקה כיום כ- 70 עובדים, רובם מתגוררים ברמת הגולן.
עם הרכישה, נחתמו הסכמים עם רפתות מקומיות באזור רמת הגולן כדי להבטיח קבלת חלב מצוין שמגיע מרמת הגולן.
תחת הבעלים הקודמים, מחלבות רמת הגולן רכשה 18 מליון ליטר חלב. כיום, רוכשת המחלבה תחת הבעלות של זנלכל 25 מליון ליטר חלב מתוך כוונה להמשיך לגדול בכמויות בעתיד.
מאז הרכישה, השקיעה זנלכל 30 מליון ₪ בשדרוג המחלבה, כולל רכישת קו חלב חדש בעל טכנולוגיה מתקדמת ביותר ברמה עולמית. תהליך השדרוג המלא שכולל השקעות נוספות בציוד חדש וטכנולוגיה מתקדמת יימשך גם בשנים הבאות בהתאם לתכניות העסקיות של המחלבה.
היתרון המרכזי של המחלבה הוא המיקום הגיאוגרפי הייחודי שלה – רמת הגולן, שמספק חלב מצוין הודות לתנאים סביבתיים מעולים.
המחלבה, השוכנת בנקודה הגבוהה ביותר מבין כל מחלבות ישראל, מהווה בית לייצור מוצרי חלב איכותיים בסטנדרטים גבוהים. הרפתות שלנו, הפרוסות ברחבי רמת הגולן, מספקות תנאים טבעיים ייחודיים לפרות, הנהנות מאקלים אידיאלי בגובה של מאות מטרים מעל פני הים – גורם משמעותי התורם לרווחתן ולאיכות החלב שהן מייצרות.
אנו מובילים את "החלב הגבוה" שלנו – כפי שאנו אוהבים לכנותו – במהירות וביעילות מהרפתות אל המחלבה, שם הוא עובר תהליך עיבוד קפדני תוך שמירה על איכותו.
מה מאפיין את קו המוצרים הקיים ואת קו המוצרים החדש שצפוי לצאת בקרוב ?
עם השלמת הרכישה, אנו גאים להשיק את המותג החדש של מחלבת רמת הגולן.
במחלבה אנו מייצרים מגוון רחב של מוצרים, בהם חלב טרי, יוגורטים וגבינות מלוחות וטריות שפותחו על ידי צוות מומחי החלב שלנו.
במסגרת ההשקה המחודשת של המותג, אנו מרחיבים את מגוון המוצרים במטרה לתת מענה למגמות צרכניות מרכזיות – שילוב בין בריאות ותזונה מיטיבה לפינוק והנאה. לפיכך, אנו מרחיבים את המגוון בעולם החלב המועשר ומשיקים לראשונה בישראל חלב מועשר בסיבים תזונתיים, מציעים חדשנות בלעדית בעולם השמנות להקצפה ולבישול דרך השקת שמנת להקצפה נטולת לקטוז ושמנת להקצפה בטעם וניל ונכנסים לקטגוריות חדשות כדוגמת גבינות מלוחות ומשקאות חלב.
עם הרחבה זו, מחלבת רמת הגולן מצטרפת לשורה הראשונה של יצרניות החלב בישראל והופכת למחלבה החמישית בגודלה בארץ.
מהם יעדי המחלבה לשנת 2025?
מחלבת רמת הגולן מתחילה את דרכה כשחקן רלוונטי בשוק החלב בישראל ופועלת בחמש קטגוריות מוצרים שנמצאות כמעט בכל בית בישראל – חלב, שמנות, יוגורטים, גבינות מלוחות ומשקאות חלב. ההשקה מלווה בהשקת אריזות בנראות חדשה שמשקפת את ערכי המותג והסיפור הייחודי שלו – חלב הרים טהור, שמגיע מהמחלבה הגבוהה ביותר בישראל.
אנו מאמינים כי המעטפת שיצרנו – סיפור ייחודי, פורטפוליו מוצרי מגוון ותשתית טכנולוגית איכותית יאפשרו לנו להגדיל את המודעות וההתנסות של הצרכנים במותג ולהפוך אותו למותג מוכר ואהוב בשוק החלב בישראל.
והיעדים לעשור הקרוב?
כבר היום, מחלבת רמת הגולן היא המחלבה החמישית בגודלה בשוק החלב בישראל. אנו מתחילים מסע בשוק החלב הישראלי הענק, המפותח ורווי התחרות. בשנים הקרובות נמשיך לבסס את מעמדנו כמותג שמציע חלב איכותי במגוון קטגוריות מוצרים, נזהה את ההזדמנויות בהן נוכל לתת ערך מוסף לצרכן וניכנס לקטגוריות נוספות עם חדשנות מוצרית שנותנת מענה למגוון צרכים באזורי הפינוק והטעם והן באזורי הבריאות.
