יבול שיא
הרפת והחלב
Screenshot 2024 12 16 105939

משרד החקלאות וביטחון המזון מפשט את התנאים והרגולציה להקמת בתי מטבחיים

< 1 דק' קריאה

שיתוף:

המטרה: חיזוק ביטחון המזון הלאומי, הסרת חסמים, הגברת התחרות, מניעת תופעת השחיטה השחורה והורדת יוקר המחייה

המשמעות: מהיום בית מטבחיים לבקר וצאן יוכל לקום בכל מקום בארץ,  בכפוף לעמידה בדרישות הווטרינריות

שר החקלאות וביטחון המזון, אבי דיכטר: ״צעד זה יגביר את התחרות בענף הבשר, יוזיל מחירים, ויאפשר מענה מותאם לקהילות עם מסורות שחיטה יחודיות. זאת, תוך צמצום תופעת השחיטה השחורה וללא התפשרות על הסטנדרטים הגבוהים של בריאות הציבור״

משרד החקלאות וביטחון המזון הסיר את ההגבלות הגיאוגרפיות על פתיחת בתי מטבחיים בישראל במטרה להקל על פתיחת בתי מטבחיים חדשים. הקלת הבירוקרטיה בתחום תעודד הקמה של מתקנים חדשים על פי ביקוש, תגביר תחרות ובהתאם תסייע בהפחת יוקר המחייה לצד דאגה לביטחון המזון של האוכלוסייה.

השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות וביטחון המזון אמונים, בין היתר, על בטיחות מזון גולמי מן החי ובריאות הציבור. כחלק מהליך הורדת יוקר המחייה והוזלת מחירי המזון מהחי, תיקן שר החקלאות וביטחון המזון, אבי דיכטר, את תקנות מחלות בעלי חיים שחיטת בהמות, וביטל את ההגבלות על המקומות בישראל בהם ניתן להקים בתי מטבחיים. עד כה החקיקה התירה הקמת בתי מטבחיים ב-20 איזורים בלבד, ובמצב החדש בוטל הקריטריון הגיאוגרפי להיתר הקמה כך שניתן להקים בית מטבחיים בכל רחבי הארץ, בכפוף לעמידה בדרישות הווטרינריות. שינוי זה מפחית נטל רגולטורי, מצמצם פגיעה בחופש העיסוק ויכול להביא גם להפחתת יוקר המחייה כפועל יוצא של הגברת התחרות בענף. יובהר כי בנוגע להקמת בתי נחירה ממשיכות לחול הגבלות גאוגרפית מכוח חוק איסור גידול חזיר.

לדברי מנהלת המחלקה לפיקוח מוצרים מן החי, בשירותים הווטרינריים במשרד החקלאות וביטחון המזון ד"ר ריבה בן עזרא: "מדובר במהלך חשוב ומשמעותי שיסייע להבטיח אספקה רציפה של מזון איכותי  מן החי לכלל האוכלוסייה גם בעתות משבר וגם בעת שגרה, וישפר את עמידות המערכת החקלאית, לצד פתיחת אפשרויות תעסוקה חדשות״.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

רויטל פז-אבולעפיה מספרת על ספרה השני "חריץ בזמן" שמספק אפשרות נדירה להתעלות מעל המקום והזמן, על הילדה הדחויה שהייתה וגם למה רק בגיל 58 העזה לצאת עם הכישרון לעולם *תמונה ראשית: רויטל פז אבולעפיה
8 דק' קריאה
מיזם ייחודי שהחל כרעיון וצמח למסורת מרגשת שמחברת במועצת בני שמעון בין קיבוצים, מושבים, דתיים חילוניים  *תמונה ראשית: אווירה משפחתית בקבלת השבת המעורבת. צילום: מישל אמזלג  ביום שישי אחר הצהריים, בשעה שבה האור הופך
3 דק' קריאה
"סוד ההצלחה בניווט טמון בשילוב של יכולות פיזיות גבוהות, חוסן מנטלי, צוות מקצועי תומך, חברים ומשפחה שמלווים אותי כל הדרך," מסבירה עופרי יעקובי ממושב אביעזר * בגיל 17 בלבד הפכה עופרי יעקובי לנווטת הישראלית
6 דק' קריאה
"כל החיים שילבתי עבודה במשק עם ריקודים," אומר משה תלם, חבר מושב רשפון, בן 84 * תלם הוא חקלאי פעיל ופורה, המגדל ירקות מזנים שונים ומיוחדים * במקביל הוא מדריך במשך שנים בחוגים לריקודי-עם
8 דק' קריאה

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!

דילוג לתוכן