מה שהתחיל מכפית של דבש ה"מנוקה" שהעלימה באורח פלא צינון חורפי של ארוסתו, הפך אצל תומר בכר, חקלאי צעיר מקיבוץ מענית, לחזון חקלאי ועסקי פורץ דרך. כעת, כשהוא חמוש במומחיות של אגרונום בכיר, גיבוי
4 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
