שוש גרץ

יותם מזרחי, בן קיבוץ כפר מסריק, מעיד על אהבתו לחקלאות מאז היותו ילד. אין פלא בכך, כי מסתבר שהחקלאות תופסת מקום מרכזי בקיבוץ זה. יותם מספר בכאב גם על נפילתו של סיון שדה הי"ד,

חוקרים מאוניברסיטת קיימברידג' הצליחו להנדס גנטית קטניות כמו עדשים ואפונה, כך שיכילו פחות חומרים מעכבי עיכול, מה שצפוי לשפר משמעותית את ספיגת המינרלים החיוניים בגוף האדם ואת עמידות הצמחים עבור ציבור החקלאים, מדובר בבשורה

תמונה‭ ‬ראשית:‭ ‬הקטפת‭ ‬בפעולה הקטפת הראשונה לקטיף אוכמניות יובאה לארץ ע"י חברת "אינטרספיירס" (היבואנית הבלעדית של BSK) עבור קבוץ אלרום, לאחר תהליך של בדיקה שארך כ-3 שנים שבמהלכו הגיעו נציגי החברה לארץ על מנת ללמד איך

*תמונה ראשית: אלינור ארבל: “יש כאן חקלאים, מדריכי גידול, אנשי מחקר ואנשי הגנת הסביבה”. צילום: מקסים גולובנוב כ-100 משתתפים, בהם חקלאים, מדריכי שה”ם, אנשי משרד החקלאות ונציגי חברות, נכחו בכנס חקלאות מחדשת שנערך ב-31

משה וינשטיין, חקלאי ותיק ממטולה, זכה לאות הוקרה מיוחד מטעם מועצת הצמחים על פועלו המסור במהלך מלחמת "חרבות ברזל". סיפורו של משה, ובמיוחד סיפורו של בנו, עומר ז"ל, הוא סיפור מצמרר על אהבת האדמה, על

זוכה אות החוקר המצטיין שמחבר בין ידע מדעי לצרכים המשתנים של המגדלים, ומלווה את ענף ההדרים בחזית המחקר *תמונה ראשית: ד”ר ערן רווה: “אני מחובר לחקלאים, נפגש איתם באופן רציף”. צילום – בועז רבינוביץ ד״ר

ביקור בקיבוץ לוחמי הגטאות – בלי מוזיאון בית לוחמי הגטאות – אבל עם הרבה מורשת בצל שורדי השואה הוא חוויה שווה * איך הוקם הקיבוץ מיד אחרי קום המדינה, עם שורדי שואה ובוגרי התקומה

למעלה מ-30 שנה הם מטיילים בכל רחבי הארץ, אין עמק שלא לא טיילו בו, אין הר טרשים שלא חרשו בכלי הרכב * רפי לביא, מי שהמשיך את דרכו של מנחם פרידלנסקי ז"ל, מספר כיצד

התכווצות מלאי הפרות גוררת זינוק במחירים – ותחזיות לשנים ארוכות של שוק מתוח שוק הבקר בארה"ב חווה בשנת 2025 טלטלה היסטורית: מלאי עדר הפרות במדינה ירד לשפל שלא נרשם מאז שנת 1961, והתוצאה –