דניאל קלוסקי

פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה, מהאירועים הקולינריים הוותיקים והאהובים בישראל, מציין 25 שנה – אז יצאתי לטעום חלק קטנטן מהמטעמים שממתינים לכם במסגרת הפסטיבל…  *תמונה ראשית: רותי פינס ודפנה מעוז ב"מרק בערפל". צילום: אלמוג

הילה פנלון, חקלאית ותיקה ממושב נתיב העשרה, הייתה מהראשונות לחזור אליו לאחר אירועי ה-7 באוקטובר * בראיון מיוחד היא מספרת על המשק שניצל הודות לתושיית עובדיה ולרצון להוכיח לאויבינו את המסר הבא: "אם הם

"עוד נחזור לשתות בירליך קר על צלע ההר" הוא המוטו של נעם ארליך ממנרה, הבעלים של בירת הבוטיק "בירליך" שהפכה למוכרת ופופולרית דווקא בעקבות מלחמת "חרבות ברזל"  מאז פרצה המלחמה, נעשה שוב השימוש באמרה