במשך שנים אנו עדים למגמת עליה במספר גורמים בפרות מגזע ההולשטיין, כגון קרבת שארים, גודל גוף ועוד. גורמים אלה משפיעים על בריאות הפרה ויעילות הייצור. אמנם טיפוח העדר בישראל מצליח לעכב, באופן מושכל, את
3 דק' קריאה
אורי יזהר (נולד ב-14 באוקטובר 1937) הוא סוציולוג, סופר ופובליציסט ישראלי, משמש כחוקר ביד טבנקין, מוסד המחקר, התיעוד והעיון של התנועה הקיבוצית.
כתב מספר ספרים ועשרות מאמרים וטורי דעה בנושאים קיבוציים, חברתיים ופוליטיים בעיתונות הקיבוץ המאוחד (בקיבוץ, מבפנים) ובעתוני תנועת העבודה "למרחב", דבר" ו"על המשמר" ו"הזמן הירוק"
