יוסי אור הכהן

לקראת שבועות, לקט ישראל, ארגון הצלת המזון הלאומי, מסכם שנה של פעילות הצלת מזון  ענפה: יותר מ-700 חקלאים שתרמו תוצרת חקלאית עודפת ואלפי מתנדבים שסייעו לענף החקלאות. בזכותם הארגון הבטיח בטחון מזון למאות אלפי

לתחרות  הצילום המסורתית, "הגלריה החקלאית" של קנט, שהתקיימה השנה בסימן הצדעה לחקלאים ביישובי הספר ולאורך הגבולות, נשלחו כ-2000 תמונות של צלמים חובבים ומקצועיים *תמונה ראשית: "פרחים בקנה". צילום: יאיר המרשלג התמונה "פרחים בקנה" שצילם

הישראלי הממוצע צרך בשנת 2025 כ-157 ליטר של חלב ניגר ומוצריו מייצור מקומי • תנובה ממוצעת לפרה עמדה על כ- 12 אלף ליטר (!!) • ייצור ממוצע לרפת עומד על כ-2.7 מיליון ליטר •

הדפון הוכן ע"י מדריכי ההדרים: יוסי גרינברג, שוקי קנוניץ, יעקב הרצנו, שלום שמואלי, דניאל קלוסקי, יחזקאל הראש, עמירם לוי שקד, נוה הרצנו-גל, שחם מגידיש וניצן רוטמן אנו נמצאים עתה עדיין בהפסקת אש  במלחמת אירן

ההתמקדות ביצוא להודו באה עקב הסכסוך במזרח התיכון, המהווה בדרך כלל כ-19% מיצוא ההדרים של דרום אפריקה, בעיקר לאמירויות מקור: Freight News *תמונה ראשית: קונטיינר תפוזים של חברת של 360 הדרום אפריקאית מגיע להודו

הטיפול החדש פותח על ידי צוות ממכון היערות החקלאי הים תיכוני של האוניברסיטה הפוליטכנית של ולנסיה (UPV) מקור: castelloninformationacion.com סדקים בתפוזים ומנדרינות הם אחת הבעיות הגדולות ביותר במגזר ההדרים ברחבי העולם, וגורמים להפסדים כספיים

שיפורי איכות והסטת פירות עקב מלחמה מגבירים את היבוא למרות עיכובים במשלוחים מקור: FrehPlaza, אלישה פרננדס *תמונה ראשית: תפוזי וולנסיה מצריים בהודו. צילום: Pushpbhuj Impex "תפוזי ולנסיה מצריים מגיעים להודו במחיר זול ב-30-40% בהשוואה

אומר מדריך ההדרים הוותיק בעמקים, דוד גפן, בתשובה לשאלה הכל כך ישראלית: "מה יהיה?". הוא כמעט בן 80 – החל לעבוד בפרדס בגיל 16 וראה את ענף ההדרים בגדולתו, משנות ה-60 ועד ימינו. לדברי

רועי כספי, אלכס פרוטסוב, רעות מדר קרמר, לאה סלע המחלקה לאנטומולוגיה, מינהל המחקר החקלאי, מכון וולקני מבוא  עש התפוח המדומה, Thaumatotibia leucotreta ( (Lepidoptera: Tortricidae(עת"מ), הוא מזיק רב-פונדקאים שמוצאו בדרום אפריקה, התוקף למעלה משבעים