יבול שיא
הרפת והחלב
Screenshot 2024 09 30 163020

לקראת ראש השנה: עונת הקיווי הישראלי נפתחת

2 דק' קריאה

שיתוף:

חפשו את זן ה"ברונו" על המדפים *** שימו לב שלא לרכוש קיווי מזן "היווארד" שיבשיל רק החל מחודש נובמבר

בימים אלה נפתחת עונת הקיווי הישראלי. לקראת ראש השנה וחגי תשרי, קוראת מועצת הצמחים לציבור להוסיף לשולחנות החג, יחד עם הרימון, התפוח, התמר, הענבים, התאנים ושאר הפירות המסורתיים, גם את הקיווי מסוג "ברונו" תוצרת ישראל שמבשיל בימים אלה ועולה על המדפים.

ענף הקיווי בישראל מהווה מרכיב חשוב בכלכלת הצפון, וגדל בעיקר בגליל ובגולן. מאז פרוץ המלחמה, מתמודדים המגדלים עם מציאות קשה ומורכבת, עם עבודה 'תחת אש' ותחת איום הטילים, בשטחי גידול מאויימים, עם מיגון חלקי, עם גישה מוגבלת לחלק משטחי הגידול ועם מחסור בעובדים. מגדלים רבים גם גוייסו למילואים. כל אלה, שמתווספים לפגעי טבע, תנאי אקלים משתנים ואתגרי היומיום הנוספים עימם מתמודדים המגדלים, פגעו קשות במגדלים.

שני זני הקיווי הפופולאריים ביותר שגדלים בארץ הם "ברונו" (קיווי מוארך שטעמו מתוק יחסית) ו"היווארד" (הזן הנפוץ בישראל; צורתו עגלגלה). בעוד ה"ברונו" מבשיל ומשווק לצרכנים בימים אלה (תחילת אוקטובר), ה"היווארד" מבשיל החל מחודש נובמבר, ומומלץ שלא לקטוף או לצרוך אותו לפני כן. הקיווי הישראלי נקי כמעט לגמרי ממזיקים וממחלות, וגידולו בארץ אינו מצריך שימוש בחומרי הדברה. את הקיווי עדיף לקנות כשהוא קשה יחסית, ולאפשר לו להתרכך בטמפרטורת החדר. כאשר הוא רך – הוא מוכן לאכילה.

Screenshot 2024 09 30 163041

שי גולני, יו"ר שולחן הקיווי במועצת הצמחים, מציין כי "מרבית עבודת החקלאות נעשית בגבולות המדינה, ומאז פרוץ המלחמה – חקלאים רבים, גם מדרום הארץ וגם מהצפון, נפגעו בשל המצב הקיים. למרות הקשיים והאתגרים הרבים, מגדלי הקיווי בארץ הגיעו להישגים מרשימים, כאשר קטיף הפרי מתקיים למרות הירי והאיומים הביטחוניים. וכך, הקיווי מזן 'ברונו' האהוב והטעים מצטרף בימים אלה לשפע של פירות ישראליים טריים שנמצאים על המדפים וממתינים לצרכנים הישראלים. לכן, לקראת חגי תשרי, אנו קוראים לציבור הישראלי ליהנות מהפירות המקומיים הטריים, ולהעדיף אותם על הפירות המיובאים; כך, גם ישמרו על בריאותם וגם יתמכו בכלכלה המקומית ובמגדלים הישראלים".

מועצת הצמחים פועלת במישורים הציבוריים והמקצועיים של 4 ענפי החקלאות העיקריים (ירקות, פירות, הדרים וזיתי השמן) לצד משרד החקלאות וארגוני המגדלים. בפעילותה מצעידה המועצה את חקלאות ישראל קדימה כך שתמשיך להיות מופת לחקלאי העולם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ד"ר אדי יאיר שקד, מחבר הספר "נחושות לנצח: 120 שנות היסטוריה של נשים בספורט בישראל" מספר בספרו על ההיסטוריה של הספורט הנשי וההנחות המופרכות שליוו אותו: "רופאים טענו שקפיצה בחבל עלולה לגרום לנשים לכפות
9 דק' קריאה
נתן גוטפלד בן ה-20 התחיל לשחות במושב כבר בגיל ארבע וראשית הקריירה הספורטיבית שלו הייתה בענף הטריאתלון במסגרת מועדון הפועל הערבה * בחו"ל התחרה באולימפיאדת החרשים והגיע למקום חמישי ובארץ הוא מתמודד בתחרויות השחיה
4 דק' קריאה
עמית יפרח: "החקלאים והרפתנים הם כיפת הברזל של ביטחון המזון של מדינת ישראל. זוהי לא נורת אזהרה. זו אזעקת אמת" כ-1,000 חקלאים ורפתנים השתתפו ביום שני שעבר בהפגנות בכל רחבי הארץ מגבול לבנון ועד
4 דק' קריאה
אמר מזכ״ל תנועת המושבים ויו״ר התאחדות חקלאי ישראל, עמית יפרח בישיבת סיעת הליכוד בנוגע לרפורמה בענף החלב  "ההיסטוריה לא יכולה לזכור את ממשלת הליכוד כמי שחתמה על חיסול החקלאות הישראלית," אמר מזכ״ל תנועת המושבים ויו״ר התאחדות חקלאי ישראל, עמית יפרח בישיבת סיעת הליכוד בנוגע לרפורמה בענף החלב, שהתקיימה ביום ראשון השבוע.  יפרח הוסיף: "הליכוד חייב לעצור את המהלך חסר האחריות של שר האוצר, בצלאל סמוטריץ׳ ולדרוש רפורמה אחראית, מדורגת, עם הגנה על הייצור המקומי והחקלאים כפי שמקדם שר החקלאות וביטחון המזון, ח״כ אבי דיכטר. רפורמת החלב כפי שהיא מקודמת היום היא לא רפורמה של שוק חופשי. היא פירוק מכוון של החקלאות הישראלית ושל ייצור כחול-לבן.  "הליכוד תמיד היה המפלגה שהגנה על הפריפריה, על ההתיישבות ועל העצמאות הכלכלית של מדינת ישראל. מי שחושב שאפשר לוותר על הרפתות בגבול הצפון ובעוטף עזה ולייבא חלב מחו״ל מוותר על ביטחון המזון, על הציונות ועל החוסן הלאומי. זו סכנה אסטרטגית ומעל לכל זהו חיסול של ענף מפואר בן 100 שנה. הליכוד לא יכול להיות חתום על חיסול החקלאות הישראלית. אני מודה לח״כ ששון גואטה שקידם דיון כה משמעותי בסיעת הליכוד״. 
< 1 דק' קריאה
מסורת חינוכית ארוכת שנים בבית החינוך אופק, מייצרת חינוך שבו חניכים הופכים ממקבלי ידע לשותפים אמיתיים ביצירת המציאות החינוכית. הפעם הסמינר שלהם עסק בצה"ל  *בית חינוך אופק. חניכים הופכים ממקבלי ידע לשותפים אמיתיים ביצירת

הרשמו לניוזלטר

השאירו את הפרטים והישארו מעודכנים!