פחות סוכר, יותר בריאות – נשמע פשוט, אך זהו בדיוק המהלך שכובש בימים אלה את עולם היין בישראל ובעולם. יקבים רבים כבר הבינו כי הדרך לליבם של הצרכנים החדשים עוברת דרך הבריאות, והם מתאימים
2 דק' קריאה
בר כוכבא מדרשי נולד וחי בכפר ויתקין. עשרות שנים עסק בחקלאות. במקביל, ערך והוציא לאור את ידיעון משחטת 'הוד חפר' את ירחון בית אריזה לפרחים 'אביב'. כיום כותב ב'קו למושב' ופרסומאי.