ד"ר דב מימון, גדעון בכר

עם היסטוריה משפחתית שהחלה במושבה שפייה עוד ב-1882, החלטה אמיצה אחת להיפרד מאגודת הכורמים, ופילוסופיית עבודה שמקדשת את ה "Farm to Bottle" –  גולן תשבי מספר על הלב החקלאי של היקב, מסביר למה הוא

חוסן תחת אש, 90% מיכון ואתגרים רגולטוריים חסרי תקדים: מנכ"ל מועצת גפן היין, צחי דותן, מנתח את מפת 350 היקבים הפועלים בישראל, מסביר מדוע החוזים ארוכי הטווח מעניקים שקט לכורמים, ומסמן את הפתרונות המבטיחים

יבואנים מזהירים כי הגעות צפופות מידי לנמל נהאווה שבע ומונסונים עלולים להפוך את עונת ההדרים המבטיחה של דרום אפריקה לעונה של מכירות מצוקה *תמונה ראשית: נמל נהאווה שבע בהודו מאת: אלישה פרננדס מקור:FreshPlaza שוק

יוסי גרינברג, יעקב הרצנו, שוקי קנוניץ', שלום שמואלי, דניאל קלוסקי, יחזקאל הראש, עמירם לוי שקד, נוה הרצנו-גל, שחם מגידיש וניצן רוטמן  האביב האחרון התאפיין בפריחה מאוחרת מעט ומתמשכת. מזג האוויר בחודשי האביב ובתחילת הקיץ היה

  שאולי – משק קרני בהלוויה הייתי שקוע בעצב הפרידה מאליהו ולא הייתי פנוי להספיד אותו.  חשוב לי לשתף אתכם בקורטוב משנות עבודתנו המשותפות והממושכות. כשהצטרפתי למשק, אליהו היה עובד ותיק עתיר ניסיון, חרוץ, ערני,

אבא שלי. כמה זיכרונות. אבא של טבע וחקלאות, שקם בחמש בבוקר לפרדס בשירה אדירה שמעירה את השכנים, או באמצע הלילה להשקות את המנגו בקרה, נותן את הנשמה בכל חלקה וחלקה. מסתכל בגובה העיניים לכולם

רוני אמיר, מנהל תחום מיכון וטכנולוגיה, שה"מ, משרד החקלאות נושא המיכון במערכי המיון והאריזה של פירות, בעיקר פרי ההדר, ואופן הטמעת טכנולוגיות חדשות מתפתח מאוד בשנים האחרונות. במאמר זה ייסקרו כמה מהחידושים הבולטים בענף

סיכם וכתב: שוקי קנוניץ', מועצת הצמחים – ענף ההדרים חברי צוות הסיור: יעקב הרצנו, יחזקאל הראש, נווה הרצנו, שוקי קנוניץ' שה"מ – תחום הדרים, אגף הפירות *תמונה ראשית: מימין לשמאל:  יחזקאל, נווה, יעקב ומגדלי

כזה הוא גיורא גבעוני, רכז הפרדס המיתולוגי של קיבוץ מסדה, המגדל בעיקר אשכוליות "ריו-רד", לימוני "אינטר" וקליפי "אור" * גבעוני: "כששואלים אותי מניין האופטימיות שלי אני תמיד אומר 'הימים הקשים עוד לפנינו'. זו האופטימיות