ד"ר דב מימון, גדעון בכר

מוצרי מזון בר קיימא מהפכניים יוצרו מפלפלים מובחרים מהערבה התיכונה. המחקר וייצור המזון החדשני הינם פרי שיתוף פעולה בין מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר לבין החוג למדעי המזון במכללה האקדמית תל-חי, שהוצגו כחלק מ'פודטק תל-חי',

נועם בלום, בן כפר גיבתון, ייזכר כמי שהקים את חוות הצברים הגדולה במזרח התיכון. 1,160 דונם של סברס מזני פטנט, פרי פיתוח ישראלי, ממוקמים בחווה על כביש 204 בין דימונה לירוחם. מיזם ייחודי של

"בניסיונות עם קופסאות בעבודת הגמר, כתבתי שאם עץ מושקה רק בצד אחד שלו, זה לא מספיק להשקיית העץ כולו" "מאז הייתי ילד רציתי לייבש את הביצות ולהפריח את השממה ושתהיה לי חווה עם סוסים. לכן

"אבל האמת, תמיד אהבתי חקלאות. זה בדם אצלי. אני קם כל בוקר והפעולה הראשונה שאני עושה – נפגש עם ששת התאילנדים שעובדים אצלי בשטח" רוברט אמרוסי אוחז 500 דונם של מיני פירות במשק חקלאי במושבה