על פי נתוני מועצת הזית הבינ"ל, היקף הייצור של שמן הזית עמד בעונת 2023-2024 על כ-2.6 מיליון טונות בלבד. דבר שגרר אחריו עליית מחירים כלל עולמית. הצפי לעונת 2025-2026 עומד על כ-3.4 מיליון טונות,
2 דק' קריאה
ד"ר דב מימון, מומחה ליהדות צרפת ועמית בכיר במכון למדיניות העם היהוד
גדעון בכר, שגריר, ראש חטיבת אפריקה במשרד החוץ, ומרצה במרכז הבינתחומי בהרצליה בנושא השלכות שינוי האקלים על היחב"ל.