עם עדר של 450 אימהות במושב עופר, מיכל סופר היא אחת הרועות הוותיקות בישראל. אחרי שנותרה עם העדר לבדה ובנתה שיטת גידול משלה המתאפיינת בסלחנות והתחשבות, היא משתפת בשגרת היום שלה המתחילה השכם בבוקר,
3 דק' קריאה
ד"ר שירלי גזית – מדריכה מקצועית ראשית לגידול ירקות בשטח פתוח, גד"ש לחקלאות אורגנית בישראל והגנת הצומח, בארגון לחקלאות אורגנית בישראל