עת הדר

ד"ר יוסי גרינברג- גמלאי שה"מ, שמעון אלפסי , אריה פרייס, ליאור קום – חב' "מהדרין פריאור", דייגו סרקוביץ' , גיורא סורקין – חב' " אגריקה", מימין לשמאל: שמעון אלפסי, אריה פרייס, ליאור קום *תמונה

אומר יחזקאל הראש, שמחליף את ניצן רוטמן בתפקיד מנהל תחום ההדרים בשה"מ, על התקופה הלא פשוטה שעובר הענף * הראש מוּנה בתקופה לא פשוטה לענף ההדרים, אך רואה בקשיים הזדמנות לשיפור ושינוי, סבור שהענף

הכנס השנתי של ענף ההדרים הכולל תצוגת זנים, עמד בסימן חילופי תפקידים – כניסת מנהל תחום הדרים בשה"מ וכניסת מנהלת חדשה למכון להדברה ביולוגית * כל הדוברים הביעו תקווה שהענף ייצא מהמשבר שפקד אותו

עבודה בצל המלחמה: הרוח של פרדסני ישראל אי אפשר לחלוף על פני השבועות האחרונים מבלי להצדיע לכם, המגדלים. העבודה בפרדסים נמשכת במרץ תחת לחץ בלתי פוסק, אזעקות ומתח ביטחוני שאינו פוסח על אף אזור

פתח דבר ענף ההדרים מוצא את עצמו בשליש האחרון של עונת השיווק מתמודד שוב בתנאי מלחמה עם אירן ועם חיזבאללה כשטילים עפים ומאיימים על חיינו וכשאנחנו בשיא הקטיף של הפרי, שטרחנו לגדל במשך שנה

"ענף ההדרים מוצא את עצמו בשליש האחרון של עונת השיווק מתמודד שוב בתנאי מלחמה עם אירן ועם חיזבאללה, כשטילים עפים ומאיימים על חיינו וכשאנחנו בשיא הקטיף של הפרי, שטרחנו לגדל במשך שנה שלמה," פותח

הנחיות לחודשים ינואר-פברואר 2026 הדפון הוכן על ידי מדריכי ההדרים: יוסי גרינברג, שוקי קנוניץ', דניאל קלוסקי, עמירם לוי שקד, יחזקאל הראש, שחם מגידיש, יעקב הרצנו, נוה הרצנו-גל וניצן רוטמן ראשית, נציין שנותר עדיין חטוף

*תמונה ראשית: מנדרינות טורקיות. צילום: Esin Tarim עונת המנדרינות הטורקיות הייתה חיובית, ואף קבעה שיא חדש מבחינת ערך היצוא, אומרת אמל אסין קסקין, הבעלים של חברת יצוא הטורקית אסין טארים: "2025 סימנה תקופה משמעותית

מרכז ההדרים בקורסיקה מאכלס 1,064 מיני וזני הדרים, כולל "זנים שהובאו" מ-42 מדינות ובעיקר מאגן הים התיכון * אוסף זה מנוהל על ידי צוותים מדעיים מ-INRAE ו-CIRAD *תמונה ראשית: הצגת חלק מאוסף Citrus CRBבקורסיקה,

הזן "עליזה", שפותח במכון וולקני ונקרא ע"ש החוקרת עליזה וורדי ז"ל, זוכה להתעניינות גדולה בקרב המשווקים באירופה * היצואנים המובילים: דרום אפריקה וספרד *תמונה ראשית: עצי "עליזה" בפרדס של חברת AMFresh פרי ה"עליזה", זן

ההשתתפות לשנת 2026 תעמוד על כ-78 מיליון ₪ * המטרה: חיזוק החקלאות הישראלית וייצור המזון לציבור הישראלי לטובת ביטחון המזון הלאומי משרד החקלאות וביטחון המזון ישתתף במימון פרמיית ביטוח לחקלאים להגנה מפני נזקי טבע

תוכנית חדשה לשנים 2029-2026, מתוכה 600 מיליון ש"ח מתקציבי מנהלת תנופה לצפון; התוכנית כוללת מעטפת מהלכים נרחבת – השקעות הון במשקים חקלאיים, פיתוח תשתיות מים וביוב, מו"פ וחדשנות, חינוך לחקלאות, ושיקום סביבתי שר החקלאות וביטחון המזון

אור שפירא, ירון לוגסי, ניצן רוטמן רקע ותיאור הבעיה: הזן אור הוא זן המתקשה בחנטה ברוב אזורי הארץ ובעיקר מתקשה בחנטה באזורים בהם יש אירועי חום רבים במהלך חודש מאי. לאורך השנים נמצא שטיפול

יואב גזית, רעות קרמר, אסתר מלמד ואיתמר פרי-טל המכון להדברה ביולוגית, מועצת הצמחים, ענף ההדרים תזכורת מהמאמר הקודם. טיפולי קרינה פיטוסניטריים (בטא, גמא ורנטגן (X)) לפירות וירקות מתבצעת כדי להשמיד את המזיקים שהם עלולים

מה כדאי לדעת לפני שמקימים מתקן אגרו-וולטאי? * כיצד מתמודדים באדמות גיר בפרדסים של קיבוץ מסדה? * ניסוי לשיקום פרדס לימוני יוריקה שנפגע מהכפור, כולל הדברת פגעי תריפסים וביקור באגודת המים השיתופית עין חרוד

אומר ניצן רוטמן, בתשובה לשאלה מה יכול להביא לשינוי משמעותי בענף ההדרים * בתחילת 2026 שוחחתי עם ניצן באשר לתובנות שלו על ענף פרי ההדר, מספר ימים אחרי שיצא לגמלאות מתפקידו כמנהל תחום הדרים

נסקור תחילה את התחזית העולמית של הדרים לעונת 2025/26. כבכל שנה במחצית נובמבר התקיים מפגש (וובינר) במסגרת ארגון ה–WCO (ארגון ההדרים העולמי) שבו לקחו חלק 8 מדינות מאגן הים התיכון ועוד 4 מדינות מארה"ב

מקור: Freshplaza יבוא ההדרים לאיחוד האירופי בתחילת עונת 2025-2026 מציג תמונה מעורבת בין הקטגוריות, על פי נתוני יורוסטאט קומקסט שעודכנו ב-5 בנובמבר 2025. בעוד שכמה סוגי הדרים התחילו את העונה מעל לרמות של השנה

אור שפירא, ירון לוגסי ניצן רוטמן רקע ותיאור הבעיה: מחקר זה בא לענות על הצורך להתאמת הפרדס לקטיף מכני, אשר יוזיל את עלויות העבודה למגדלים. דבר זה מתבצע ע"י עיצוב הפרדס כקיר פירותי, במקום

אור שפירא, ירון לוגסי, עמירם לוי שקד, ניצן רוטמן רקע ותיאור הבעיה: בארץ גדלים מספר זני אשכוליות ופומלו בהם הצבע האדום המופיע בציפת הפרי וגם בקליפה נגרם ע"י הפיגמנט לייקופן. צבע הקליפה בתחילת גידול

יואב גזית, רעות קרמר, אסתר מלמד ואיתמר פרי-טל המכון להדברה ביולוגית, מועצת הצמחים, ענף ההדרים מבוא ותזכורת: טיפולי קרינה פיטוסניטריים לפירות וירקות, עוזרים להבטיח שהסחורה תגיעה לצרכנים בצורה המיטבית ולעיתים אף תוך שיפור חיי

הדפון הוכן על ידי מדריכי ההדרים:יוסי גרינברג , שלום שמואלי, יעקב הרצנו, שוקי קנוניץ',  דניאל קלוסקי, יחזקאל הראש, עמירם לוי שקד, נוה הרצנו-גל, שחם מגידיש וניצן רוטמן ראשית נציין כי המלחמה בחמאס הסתיימה רשמית

בתאריך 17 במרץ 2025 גיל פלוטקין ביקש לסיים את תפקידו כיו"ר ארגון מגדלי הדרים.לשון ההודעה של גיל לסיום תפקידו: "כמעט 5 שנים אני נושא תואר מכובד של יו״ר ארגון שלו שותפים אנשים שהם מהטוב

מדי שנה בפתיחת העונה אנו מביאים את תחזיות היבולים של מדינות מתחרות בשוקי הייצוא שלנו. עיכוב בדיווחים מחו"ל לא מאפשר זאת לפני הוצאת הגיליון הנוכחי. עונת ההדרים 2025/26 בישראל עונת 2025/26 נפתחה. כמו בכל