שיפורי איכות והסטת פירות עקב מלחמה מגבירים את היבוא למרות עיכובים במשלוחים
מקור: FrehPlaza, אלישה פרננדס
*תמונה ראשית: תפוזי וולנסיה מצריים בהודו. צילום: Pushpbhuj Impex
"תפוזי ולנסיה מצריים מגיעים להודו במחיר זול ב-30-40% בהשוואה לזינוק המחירים שלאחר הרמדאן בשנה שעברה", אומר ארון אוטאמצ'נדאני, מחברת Pushpbhuj Impex שבסיסה במומבאי. "השנה נראית פנטסטית בהשוואה לעונה הקודמת, כאשר זיהומים ביבולים וחברות מיצים מקומיות העלו את המחירים גבוה מדי".
ארון אומר שהוא ייבא מספר מכולות החודש, 50% בנמל נהאווה שבע במומבאי והיתרה לנמל צ'נאי. "קיבלנו משוב חיובי על האיכות והגודל. בדרך כלל, ערים ברמה 1 מעדיפות גדלי פרימיום של 72-80 יחידות, בעוד שחברות מיצים קטנות יותר בוחרות בפירות של 100 יחידות. 72 ו-80 יחידות נופלים לקטגוריית הפרימיום עם תמחור שונה", הוא מציין.
אסיה רואה כעת כמות מצרית מוסטת, שכן היבוא מהמזרח התיכון מאט עקב השיבושים המתמשכים בשל המלחמה. "שוקי איחוד האמירויות הערביות שייבאו הדרים מצריים מביאים כעת אספקה מקומית במשאיות, כך שהשאר מופנה לשווקים אסייתיים. בהודו, תמחור יציב שורר למרות הדומיננטיות של מנגו בקיץ, כאשר תפוזים מדורגים במקום השני בצריכת מיץ ביתית. שני דברים מניעים את הביקוש בקיץ, מנגו תחילה, אחר כך מיץ תפוזים, מכיוון שכולם צורכים נוזלים נוספים בחום," מסביר ארון.
עם זאת, משלוחים חווים עיכובים חמורים מאז שהופסקו ההפלגות הישירות של 21-24 יום, מה שמעביר את כל ההדרים המצריים דרך נמל קולומבו בסרי לנקה. "משלוחי מכולות שבועיים של אחת או שתיים מצטברים יחד. לדוגמה, שלוש מהמכולות שלי נחתו בבת אחת. למרבה המזל, הזמנות מראש מבטיחות ספיגה בזמן של השוק".
העונה המצרית מסתיימת בסוף מאי עם המעבר המתקרב לדרום אפריקה. "ההתמקדות נשארת על ולנסיה בשל איכות המיץ וחיי המדף הארוכים יותר שלהן, שכן ניתן לאחסן אותן עד חודש וחצי ללא נזק, בעוד שטבורי קליפה דקים יכולים להירקב בן לילה אם לא מטפלים בהן או מאוחסנים בהן היטב", מציין ארון.
במבט קדימה, פושפבהוג' מתכנן להביא מנדרינות דרום אפריקאיות לאחר העונה הסינית. "האיכות הדרום אפריקאית עולה על המנדרינות המצריות שסובלות מבעיות של 25% חומר יבש. הצלחנו שם בעבר ואנחנו מתכננים נפחים לאחר שעונת סין תסתיים. הביקוש באמת עולה ביוני כאשר מצרים תיסגר והמנגו נובל עם הגשמים", מסכם ארון.
כיתוב
בצורת קשה בפלורידה והממשלה מעניקה הלוואות חירום
רוב חלקי פלורידה נמצאים בתנאי בצורת קשים, קיצוניים או יוצאי דופן, מה שפוגע ביבולי ההדרים. בתגובה, משרד החקלאות האמריקאי (USDA) הגדיר 61 מחוזות בפלורידה כאזורי אסון טבע עיקריים עקב בצורת
מקורות: USDA FSA
אפריל ומאי הם בדרך כלל החודשים היבשים ביותר בפלורידה. אבל יועץ הגידולים של דרום פלורידה, ג'ין מקאבוי, אומר שהתנאים קשים אפילו לתקופה זו של השנה. "לא הייתה לנו בצורת כזו ב-20 שנה לפחות" אמר מקאבוי. "לא הייתה לנו עונת גשמים גדולה, זה באמת משפיע על הדרים. אתה משקה את העצים, אבל אתה רק משקה אחוז קטן מאזור השורשים. אנחנו רואים הרבה ירידות בכמויות ההדרים"/
על פי ניטור הבצורת של ארה"ב, רוב חלקי פלורידה נמצאים כעת בתנאי בצורת קשים, קיצוניים או יוצאי דופן. בתגובה, משרד החקלאות האמריקאי (USDA) הגדיר 61 מחוזות בפלורידה כאזורי אסון טבע עיקריים עקב בצורת. זה מאפשר לסוכנות שירותי החקלאות (FSA) של משרד החקלאות האמריקאי להעניק אשראי ליצרנים המתאוששים מאסונות טבע באמצעות הלוואות חירום. המועד האחרון להגשת הבקשה הוא 10 בדצמבר.
ניתן להשתמש בהלוואות חירום כדי לענות על צרכי התאוששות שונים, כולל החלפת ציוד חיוני, ארגון מחדש של פעילות חקלאית או מימון מחדש של חובות מסוימים. FSA תבחן את ההלוואות על סמך היקף ההפסדים, הביטחונות הקיימים ויכולת ההחזר. המחוזות העיקריים הזכאים: פלורידה: אלצ'ואה, בייקר, ביי, ברדפורד, ברווארד, ברוארד, קלהון, שרלוט, סיטרוס, קליי, קולייר, קולומביה, דה סוטו, דיקסי, דובאל, פלאגלר, פרנקלין, גדסדן, גילכריסט, גליידס, גאלף, המילטון, הארדי, הנדרי, הרננדו, היילנדס, הילסבורו, הולמס, אינדיאן ריבר, ג'קסון, ג'פרסון, לאפייט, לייק, לי, ליאון, לוי, ליברטי, מדיסון, מנאטי, מריון, מרטין, נסאו, אוקלוסה, אוקיצ'ובי, פאלם ביץ', פסקו, פיניאס, פולק, פטנם, סנט ג'ונס, סנט לוסי, סנטה רוזה, סרסוטה, סאמטר, סוואני, טיילור, יוניון, וולוסיה, וואקולה, וולטון וושינגטון. מחוזות רציפים זכאים גם הם: פלורידה: אסקמביה, מיאמי-דייד, מונרו, אורנג', אוסאולה וסמינול. אלבמה: קובינגטון, אסקמביה, ג'נבה ויוסטון. ג'ורג'יה: ברוקס, קמדן, צ'רלטון, קלינץ', דקאטור, אקולס, גריידי, לונדס, סמינול, תומאס וור.
כיתוב
בצורת. 61 מחוזות בפלורידה הוגדרו כאזורי אסון טבע
טיפול חדש מפחית עד 70% הסתדקות בהדרים
הטיפול החדש פותח על ידי צוות ממכון היערות החקלאי הים תיכוני של האוניברסיטה הפוליטכנית של ולנסיה (UPV)
מקור: castelloninformationacion.com
סדקים בתפוזים ומנדרינות הם אחת הבעיות הגדולות ביותר במגזר ההדרים ברחבי העולם, וגורמים להפסדים כספיים משמעותיים. עם זאת, צוות ממכון היערות החקלאי הים תיכוני של האוניברסיטה הפוליטכנית של ולנסיה (UPV) פיתח טיפול שיכול להפחית את שכיחותם עד 70%. המחקר מראה כי יישום מוקדם של הורמון הצמח 2,4-D מחזק את קליפת הפרי ומונע סדקים.
המחקר, שנערך בחוות מסחריות של מנדרינות נובה באזור ולנסיה, הראה כי יישום חומצה 2,4-דיכלורופנוקסיאצטית בשלב מסוים של התפתחות (כאשר מתחילה התפשטות התאים) מפחית משמעותית את הנזק מבלי לפגוע בגודל הפרי או באיכותו, ובכך משפר את התפוקה הסופית של היבול.
סדקים מתרחשים כאשר ציפת הפרי גדלה מהר יותר מהקליפה, תופעה שמתגברת לאחר גשמי הסתיו הראשונים. חוסר איזון זה גורם להופעת סדקים בקליפה ויכול להוביל לאובדן של עד 40% מהייצור בזנים כמו מנדרינת נובה או תפוזי טבור מסוימים.
המחקר גם מעמיק במנגנון הפעולה של הטיפול, ומחדש פרוטוקולי עבודה שהחלו בשנות ה-90. על פי התוצאות, ההורמון פועל על הקליפה, ומאפשר פיתוח של תאים גדולים וגמישים יותר עם דפנות עמידות יותר, כך שהקליפה פחות נוטה להיסדק בזמן שהפרי גדל.
החוקר קרלוס מסחו אמר כי המטרה היא לחזק את הקליפה מבפנים כדי למנוע מתחים שגורמים לסדקים וכתוצאה מכך להפסדים כספיים עקב הפיכת הפרי לבלתי ניתן לשיווק. הוא גם הדגיש כי יעילות הטיפול תלויה בזמן היישום, כאשר התערבות מוקדמת אחת מספיקה כדי להשיג תוצאות משמעותיות, ללא צורך במינונים גדולים.
העבודה, שפורסמה בכתב העת Journal of Agriculture and Food Research, פותחה בשיתוף פעולה עם מגדלים וקבוצת Agrihold, מה שמחזק את הפוטנציאל שלה ליישום ישיר במגזר.
יצוא ההדרים מדרום אפריקה להודו גדל בכ-85%
ב-2025
ההתמקדות ביצוא להודו באה עקב הסכסוך במזרח התיכון, המהווה בדרך כלל כ-19% מיצוא ההדרים של דרום אפריקה, בעיקר לאמירויות
מקור: Freight News
יצוא ההדרים מדרום אפריקה להודו גדל בכמעט 85% בשנת 2025, ככל שהתעשייה ממשיכה להרחיב את נוכחותה בשוק. מנכ"ל איגוד מגדלי ההדרים של דרום אפריקה (CGA), בואישוקו נטשאבלה, אמר כי משלחת עסקית ביקרה בניו דלהי כחלק ממשימת גישת השוק השנתית של FruitSA.
"המשלחת קיימה דיונים בונים עם נציגים ממשרדי החקלאות והמסחר של הודו. הדיונים היו מעודדים והתמקדו בהתקדמות ובמציאת הזדמנויות לעבוד על נושאים בעלי עניין משותף לדרום אפריקה ולהודו".
מנהלי BRICS של הודו ופסגת פורום אפריקה-הודו הקרובה צפויים לתמוך בזרימות הסחר. הודו נותרה אחד השווקים האסיאתיים המראים צמיחה בנפחי יצוא ההדרים מדרום אפריקה, הנתמכת על ידי פעילויות פיתוח שוק.
נטשאבלה אמר כי אוכלוסיית הודו, המונה יותר מ-1.47 מיליארד איש, ומעמד הביניים הגדל, תומכים בקמפיין של התעשייה: "ארץ יפה, פרי יפה, טעם יוצא דופן". הוא ציין גם כי Sweet C זכתה בפרס קמפיין השוק של Fresh Produce India עבור מנדרינות. "יוזמות ספציפיות למותג כמו זו ממלאות תפקיד חשוב בבניית המודעות להדרים דרום אפריקאים ובהרחבת התיאבון הצרכני ברחבי הקטגוריה", אמר.
יבואנים בהודו נותרים ממוקדים במנדרינות, כאשר גם תפוזים מציגים צמיחה יציבה. זה מגיע כאשר הסכסוך במזרח התיכון, המהווה בדרך כלל כ-19% מיצוא ההדרים של דרום אפריקה, ממשיך להשפיע על זרימת הסחר. תעשיית ההדרים הדרום אפריקאית צופה יצוא של עד 215 מיליון תיבות העונה, לעומת 203.9 מיליון בשנה שעברה, הנתמכים על ידי תנאי גידול ומטעים חדשים שנכנסים לייצור.
נטשאבלה אמר שאיכות הפרי נותרה יציבה למרות עיכובים בקטיף הקשורים לגשמים לסירוגין בכמה אזורים צפוניים. עד סוף שבוע 16, נפחי האריזות הגיעו ל-14.8 מיליון תיבות של 15 ק"ג לעונת 2026, לעומת 12 מיליון בשנת 2025.
כיתוב
קונטיינר תפוזים של חברת של 360 הדרום אפריקאית מגיע להודו
