אור שפירא, ירון לוגסי, עמירם לוי שקד, ניצן רוטמן רקע ותיאור הבעיה: בארץ גדלים מספר זני אשכוליות ופומלו בהם הצבע האדום המופיע בציפת הפרי וגם בקליפה נגרם ע"י הפיגמנט לייקופן. צבע הקליפה בתחילת גידול
4 דק' קריאה
עמוס דה וינטר הוא עורך עיתון "קו למושב – שבועון המושבים והמגזר הכפרי" ועורך אתר "כנס מדיה – מושבים, קיבוצים, אדמה, חברה וקהילה". בעבר שימש ככתב ברשת "ידיעות תקשורת", כתב ב"רדיו דרום"