כ-775 אלף דונם של שטחי מרעה נשרפו, עשרות אלפי ראשי בקר נפגעו ממחסור במזון – הענף ניצב בפני לחץ נוסף על רקע בצורת ועלויות ייצור גבוהות *תמונה ראשית: שדות בנברסקה. צילום: FREEPIK שריפות ענק
5 דק' קריאה
מוקי (שמואל) צור (נולד ב-1938) הוא היסטוריון, סופר, עורך ומורה ישראלי. צור הוא היסטוריון של תנועת העבודה, התנועה הקיבוצית, ושל ההתיישבות היהודית בעמק הירדן. בעשרות הספרים שכתב, ערך והקדים להם מבואות, הוא מביא את סיפורה של הציונות המעשית, כפי שבאה לידי ביטוי במפעל ההתיישבות הקיבוצי.
