הרפת והחלב

דלקת עיניים מדבקת בבקר ((IBK היא אחד האתגרים שמתלווים לקיץ הישראלי ברפתות. המחלה מתחילה כמטרד מקומי אבל ללא טיפול נכון היא עלולה להוביל לאובדן הראייה. מעבר לכך יש להקפיד על מניעה: צמצום הזבובים ברפת,

*תמונה ראשית: ד"ר שי ביטון במהלך סיור ברפת. צילום באדיבות החקלאית, לתצלום אין קשר לתוכן הכתבה) תסמונת המעי המדמם (Jejunal Hemorrhage Syndrome) מהווה את אחת הפתולוגיות המורכבות והאלימות ביותר ברפואת חיות משק. מדובר במחלה

*תמונה ראשית: כנס ביוליב לרפתני באר טוביה והסביבה הכנס עסק באתגרים שונים בענף הרפת ובפתרונות חדשניים בתחומי התזונה, הניהול והטכנולוגיה. את הכנס פתח רן יערי (מרמ"ז יציב) שהתייחס לאתגרי התקופה ולניהול העבודה בתנאי אי-ודאות.

כנס האגודה הישראלית למדעי המרעה התקיים השנה בנגב המערבי והתמקד בחיזוק הקשר בין מחקר ויישום בשטח, תוך התייחסות לנושאים כמו ביטחון המזון ושימור מערכות אקולוגיות *תמונה ראשית: חוות רימון של קיבוץ אור הנר. חיבור

בתחילת חודש מאי התקיים במילואות ובמשקי הדרום כנס על היבטים שונים של גידול יונקים. עשרות רפתנים ואנשי מקצוע זכו להיפגש וגם להכיר דרכים חדשות לטיפול ומניעת מחלות, שימוש בטכנולוגיות חדשות וכיצד ניתן לשפר את

עו"ד עמית יפרח, מזכ"ל תנועת המושבים ויו"ר התאחדות חקלאי ישראל, יודע שהרצון לבצע רפורמה במשק החלב לא ירד מהפרק. לדבריו, כדי שזה יקרה – החקלאים יצטרכו לגבש ביחד עם הממשלה הבאה תוכנית מקיפה לביטחון

משפחת מנצור מאחיהוד עוסקת כבר ארבעה עשורים בתחום החלב. ברפת המשפחתית שנושאת את השם "עוז החלב" עובדים מעוז מנצור, בנו רונן ובני הדור הצעיר נאור ורועי. לכל אחד מהם תפקיד מוגדר וביחד הם מקיימים

בענף הבקר החלב כולם הכירו את המדריך משה רכס בשם מריטו. אחרי שהיה פעיל ציוני באורוגוואי, עולה חדש, קיבוצניק, מנהל רפת ומורה לחקלאות – מצא מריטו את מקומו כמדריך אהוב ונערץ בשה"מ, ולקראת פרישתו

בחודשים האחרונים מתמודדים המגדלים, השירותים הווטרינריים והרשויות עם התפרצות חדשה של מחלת הפה והטלפיים. משרד החקלאות מציג את תמונות המצב העדכנית, את מאפייני הזן הנוכחי ואת הדרכים להתמודד ולמנוע את המחלה סמיר קעדאן (1),

אחד האתגרים המרכזיים בגידול פרות בישראל הוא שמירה על בריאות הפרה ועל תנובת החלב שלה בתקופות של עומס חום. תחום המזון מספק שפע של אמצעים לסייע לפרות החולבות להתמודד מול הקיץ והחמסינים המקומיים סטודנט:

הישראלי הממוצע צרך בשנת 2025 כ-157 ליטר של חלב ניגר ומוצריו מייצור מקומי • תנובה ממוצעת לפרה עמדה על כ- 12 אלף ליטר (!!) • ייצור ממוצע לרפת עומד על כ-2.7 מיליון ליטר •

100 שנה של חלב ישראלי: אירוע שבועות המסורתי של ענף החלב התקיים בכפר הנוער כנות שר החקלאות וביטחון המזון: ״קפיצת הדרך שעשה משק החלב וההתייעלות שלו בעשורים האחרונים היא סטרטאפ ישראלי לכל דבר ועניין״

דגן יראל, מנכ״ל יצרני החלב: ״רשמנו היום הישג היסטורי בוועדת הכלכלה. המאבק שהובלנו לצירוף רפתות הערבה להגדרת "העמקים החמים" הסתיים בהצלחה, וזוהי בשורה אדירה לחקלאות בערבה. הבטחנו שלא נשאיר אף רפת מאחור, ואנחנו מקיימים.

מועצת החלב תוכל לראשונה לקבל תמונת מצב בזמן אמת על ייצור מהמחלבות ועדת הכלכלה של הכנסת אישרה הבוקר, ד׳, את תקנות הדיווח בענף החלב, מהלך שמסדיר לראשונה את העברת נתוני הייצור מהמחלבות למועצת החלב

בירת הולנד הפכה לעיר הבירה הראשונה בעולם שאוסרת פרסום מוצרי בשר ברחובות ובתחבורה הציבורית. המהלך נועד לצמצם צריכת בשר ולעודד תזונה מבוססת צומח, אך מעורר ביקורת בענף המזון ובקרב תושבים *תמונה ראשית: בשר בקר.

הביקוש הגובר למוצרי חלב עתירי חלבון, בהשפעת טרנד הכושר והרשתות החברתיות, מוביל לעליות מחירים ולמחסור בגבינת קוטג' ברחבי קנדה, בעוד יצרנים ורשתות שיווק מתקשים לעמוד בקצב הביקושים *תמונה ראשית: גבינת קוטג'. קרדיט: Image by

ניתוח נתונים של יותר מ-3 מיליון בני אדם מצא קשר בין צריכת מזונות מותססים מסוימים לבין ירידה בסיכון לתמותה ולמחלות לב. החוקרים מדגישים כי מדובר בקשר סטטיסטי בלבד, אך הממצאים מחזקים את העניין הגובר

ענף הבקר האמריקאי מקווה כי פסגת המנהיגים בין נשיא ארה"ב דונלד טראמפ לנשיא סין שי ג'ינפינג תוביל לחידוש רישיונות היצוא לסין, לאחר שמאות מפעלי בשר אמריקאיים איבדו את הגישה לשוק הסיני בשנה האחרונה *תמונה

יבוא נתחי בשר בקר רזה לארצות הברית ממשיך לעלות, בזמן שקצב שחיטת הפרות והשורים נמצא בשפל רב-שנתי. הפער בין מחירי הבשר המקומי לבשר המיובא הולך ומתרחב, והיבואנים כבר נערכים לגל נוסף של בשר מדרום

משרד החקלאות האמריקאי הודיע על יישום החוק החדש שמחזיר חלב מלא וחלב 2% למסגרות ההזנה בבתי הספר. המהלך, שמקודם על ידי ממשל טראמפ, נועד לחזק את תזונת הילדים וגם לתמוך בענף החלב האמריקאי *תמונה

תומכי החלב הלא מפוסטר בארצות הברית דוחפים להרחבת המכירה וההפצה, בזמן שהתפרצות נוספת של אי-קולי הקשורה למוצרי חלב נא פוגעת בילדים. גורמי בריאות מזהירים מפני הסכנות, אך הביקוש ממשיך לעלות *תמונה ראשית: חלב לא

בזמן שמלחמת איראן מטלטלת את שוקי האנרגיה ויוצרת מחסור בגז בישול בהודו, יותר ויותר משפחות כפריות עוברות להשתמש בביוגז המופק מגללי פרות. לצד החיסכון הכלכלי, החקלאים מדווחים גם על יתרון משמעותי נוסף – דשן

הכנס ה־29 של האגודה הישראלית למדעי המרעה, שנערך על ידי מכון וולקני ושירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות, הפגיש חוקרים, מגדלים, מדריכים ומנהלי שטחים פתוחים להצגה ודיון במחקרים חדשים ובאתגרים בתחום המרעה בישראל. הכנס

אומר איציק שניידר, מנכ"ל מועצת החלב, שבמהלך החודשים האחרונים היה שותף מלא למאבק נגד הרפורמה שים שר האוצר לענף החלב, כולל עתירה לבג"צ *תמונה ראשית: איציק שניידר. צילום: פוטו אדי לרגל חג השבועות, המוכר