הדפון הוכן על ידי מדריכי ההדרים:יוסי גרינברג , יעקב הרצנו, שוקי קנוניץ', דניאל קלוסקי, יחזקאל הראש, עמירם לוי שקד,נוה הרצנו-גל, שחם מגידיש , שלום שמואלי וניצן רוטמן מזג האוויר באביב ובתחילת הקיץ היה
כוללים את אוזבקיסטן, וייטנאם ואפגניסטן באסיה, כמו גם מקסיקו, פרו, אורוגוואי ועוד אחמד אלאסאסי, see.news מצרים הבטיחה גישה ל-21 שווקי יצוא חדשים למוצרים חקלאיים במהלך המחצית הראשונה של 2026, כאשר היצוא החקלאי עלה על
"הקטיף יתעכב בגלל מזג האוויר, אבל גם בעקבות הדפוס של השנים האחרונות" Fotis karebetsos, FreshPlaza *תמונה ראשית: לימונים יווניים. צילום: פוטיס קרבטסוס יבול הלימונים היווני החדש צפוי להיות קטן משמעותית מזה של העונה שעברה.
קליפי פרימיום במוקד. "עם שווקים מסורתיים שצוברים פחות נפח, הודו מושכת כמות גדולה משמעותית של פירות הדר" אלישה פרננדס, FreshPlaza *תמונה ראשית: תפוזים של נובה פרסקו בהודו. צילום: נובה פרסקו שוק ההדרים המיובאים של
העצים העמידים מבוססים על טכנולוגיה של אוניברסיטת פלורידה אוניברסיטת פלורידה, יח"צ *תמונה ראשית: תפוזים מעצים עמידים לגריניניג. צילום: אוניברסיטת פלורידה חברת Soilcea מפלורידה מתכוננת לספק יותר מ-300,000 עצי הדר המבוססים על טכנולוגיה של אוניברסיטת
הסיבות לירידה: זעזועים גיאופוליטיים, אירועי מזג אוויר, שיבושים בדפוסי ההיצע והביקוש, סיכון שער חליפין ואתגרי שילוח ולוגיסטיקה קרלה אספינוזה גוטיירז, אתר FreshFruit עונת 2026 מתגלה כמורכבת במיוחד עבור מגדלי ההדרים בדרום אפריקה. בעקבות פגישה
אומר שמוליק תורג'מן, מנכ"ל קנט, "יחד עם זאת", הוא מוסיף, "שנת 2026 היתה שנה ממוצעת, מבחינת נזקי טבע, יחסית לשנת 2025 שהיתה השנה הכי קיצונית שלנו בחמש השנים האחרונות". ריאיון פרידה *תמונה ראשית: שמוליק
לאחרונה השתתפתי בסמינר מעניין על העיר יפו שאורגן על ידי אבות ומייסדים במלון יערים מעלה החמישה. הסמינר פרשׂ את ההיסטוריה המעניינת של יפו ומגוון רחב של נושאים הקשורים לעיר שהולידה את תל־אביב – מאז
יואב גזית ורעות קרמר, המכון להדברה ביולוגית, ענף ההדרים, מועצת הצמחים *תמונה ראשית: נקבה של זבוב פרי האפרסק. צילום: יואב גזית מבוא שני זבובים. בפרדסי ישראל פועלים כיום שני מינים של זבובי פירות בעלי
יוסי מושלין בן 85 אבל עדיין מתפקד מדי יום ביומו כחקלאי מן המניין, יוצא לשטח וגם נראה מצוין. לשווק פרי הדר הוא הפסיק מזמן אבל האהבה לפרדסים שלו עדיין בוערת, למרות שהמדינה ריפתה את
בתקופה האחרונה נפרדנו משני אנשים מיוחדים. אני אתחיל מהסוף – אני מאחל לעצמי שאצליח להשפיע על החקלאות הישראלית רק בחצי ממה שכל אחד משני האנשים האלו הצליח להשפיע. שלמה תירוש ז"ל – נפטר ב-20.07.26.
החקלאים המצטיינים הם – נעם קסלברנר, מקיבוץ נצר סרני ורונן אלפסי, המייסד, הבעלים והמנהל הפעיל של "פירות אלפסי" *תמונה ראשית: נעם קסלברנר. צילום: בועז רבינוביץ' בתחילת החודש, רגע לפני ראש השנה, התקיים טקס החקלאים
כמדי שנה, בעונת הקיץ , אנחנו עושים סקר של ענף ההדרים. הסקר נעשה באמצעות נטרי זבוב הפירות שעוברים פיזית בשטח ומסמנים את כל הנטיעות והעקירות. הנתונים מועברים לרכזי ההדברה שמזינים את הנתונים למערכת המחשוב
יבואנים מזהירים כי הגעות צפופות מידי לנמל נהאווה שבע ומונסונים עלולים להפוך את עונת ההדרים המבטיחה של דרום אפריקה לעונה של מכירות מצוקה *תמונה ראשית: נמל נהאווה שבע בהודו מאת: אלישה פרננדס מקור:FreshPlaza שוק
עם שמונה מקרים (יותר ממחצית מכלל היירוטים), שבעה מהם כללו כתם שחור בהדרים (Phyllosticta citricarpa) *תמונה ראשית: פרי הדר נגוע בכתם שחור בהדרים. צילום: AVA-ASAJA תרגום: עמוס דה וינטר מקור:FreshPlaza מאת: קרלס פריס, לה-אוניו
יוסי גרינברג, יעקב הרצנו, שוקי קנוניץ', שלום שמואלי, דניאל קלוסקי, יחזקאל הראש, עמירם לוי שקד, נוה הרצנו-גל, שחם מגידיש וניצן רוטמן האביב האחרון התאפיין בפריחה מאוחרת מעט ומתמשכת. מזג האוויר בחודשי האביב ובתחילת הקיץ היה
שאולי – משק קרני בהלוויה הייתי שקוע בעצב הפרידה מאליהו ולא הייתי פנוי להספיד אותו. חשוב לי לשתף אתכם בקורטוב משנות עבודתנו המשותפות והממושכות. כשהצטרפתי למשק, אליהו היה עובד ותיק עתיר ניסיון, חרוץ, ערני,
אבא שלי. כמה זיכרונות. אבא של טבע וחקלאות, שקם בחמש בבוקר לפרדס בשירה אדירה שמעירה את השכנים, או באמצע הלילה להשקות את המנגו בקרה, נותן את הנשמה בכל חלקה וחלקה. מסתכל בגובה העיניים לכולם
רוני אמיר, מנהל תחום מיכון וטכנולוגיה, שה"מ, משרד החקלאות נושא המיכון במערכי המיון והאריזה של פירות, בעיקר פרי ההדר, ואופן הטמעת טכנולוגיות חדשות מתפתח מאוד בשנים האחרונות. במאמר זה ייסקרו כמה מהחידושים הבולטים בענף
סיכם וכתב: שוקי קנוניץ', מועצת הצמחים – ענף ההדרים חברי צוות הסיור: יעקב הרצנו, יחזקאל הראש, נווה הרצנו, שוקי קנוניץ' שה"מ – תחום הדרים, אגף הפירות *תמונה ראשית: מימין לשמאל: יחזקאל, נווה, יעקב ומגדלי
כזה הוא גיורא גבעוני, רכז הפרדס המיתולוגי של קיבוץ מסדה, המגדל בעיקר אשכוליות "ריו-רד", לימוני "אינטר" וקליפי "אור" * גבעוני: "כששואלים אותי מניין האופטימיות שלי אני תמיד אומר 'הימים הקשים עוד לפנינו'. זו האופטימיות
חברות וחברים יקרים, הקיץ הגיע בכל כוחו – אבל אצלנו כרגיל לא עוצרים. בין פגישה לפגישה, בין ועדה לוועדה, ממשיכים לעבוד כדי שהפרדס שלכם יקבל את מה שמגיע לו. הנה כמה דברים שהיו על
מבוא נתוני פתיחת העונה לא היו טובים. האשכוליות הבכירות שלנו מצאו ביצוא שוק מלא בפרי מחצי הכדור הדרומי ומחירים נמוכים יחסית. בנוסף, העונה התאפיינה בשערי מטבע פחות טובים מול השקל. הדברים פגעו קשות בפדיון
