הביקוש הגובר למוצרי חלב עתירי חלבון, בהשפעת הרשתות החברתיות וטרנד הכושר, מוביל לעליות מחירים ולמחסור בגבינת קוטג' ברחבי קנדה. יצרנים ורשתות שיווק מתקשים לעמוד בקצב הביקושים *תמונה ראשית: גבינת קוטג'. היצרניות מתקשות לעמוד בביקוש.

ניתוח נתונים של יותר מ-3 מיליון בני אדם מצא קשר בין צריכת מזונות מותססים מסוימים לבין ירידה בסיכון לתמותה ולמחלות לב. החוקרים מדגישים כי מדובר בקשר סטטיסטי בלבד, אך הממצאים מחזקים את העניין הגובר

תומכי החלב הלא מפוסטר דוחפים להרחבת המכירה וההפצה, בזמן שהתפרצות נוספת של אי-קולי הקשורה למוצרי חלב נא פוגעת בילדים. גורמי בריאות מזהירים מפני הסכנות, אך הביקוש ממשיך לעלות *תמונה ראשית: חלב לא מפוסטר. צילום:

בזמן שמלחמת איראן מטלטלת את שוקי האנרגיה ויוצרת מחסור בגז בישול, בהודו יותר ויותר משפחות כפריות עוברות להשתמש בביוגז המופק מגללי פרות. לצד החיסכון הכלכלי, החקלאים מדווחים גם על יתרון משמעותי נוסף – דשן

מחקר מקיף שהתבצע על ידי קרן מחקרי שה"מ במחוז הנגב במהלך עונת הגשמים 2022/23 בחן את מידת התאמתם של זני חיטה ושעורה בארבעה אתרים שונים, במטרה להתאים ולבחון את הזנים המתאימים ביותר לגידול מספוא.

נבו פישר וזיו שלזינגר הם המנהלים השותפים של רפת גליל מערבי – רפת בבעלות משולשת של רגבה, כברי ושמרת. בין מלחמה למלחמה הם גם מוצאים זמן לחשוב על עתיד הענף, מספרים על חלוקת העבודה

המשק של משפחת כהן צלח בשנים האחרונות כמה מהלומות, ובראשן טיל מלבנון שחירב חצי רפת בספטמבר 2024. את הרפת מובילים בעבודת צוות מעוררת התפעלות מושיק ועופרה כהן, שכבר חצו מזמן את גיל 70 אבל

עד לפני ארבעה חודשים היו אמורות רפת גזר ורמת הכובש להתאחד, אך הרפורמה שתכנן השר סמוטריץ באה וטרפדה את המהלך. בצל אי-הבהירות לגבי העתיד, מנהל הרפת של גזר מרקוס בן אליאס סבור שרפת החלב

תוכנית "360 יוגב לחקלאות" מציעה למשקים חקלאיים בחבל תקומה, העוסקים ביצור תוצרת חקלאית מן הצומח, מעטפת ליווי מקצועית הכוללת אבחון עסקי, בניית תוכנית עסקית מותאמת אישית לקביצת מדרגה בניהול המשק ובהטמעת חדשנות • אנו

לאחר דיונים מקצועיים בין רשות המים למשרד החקלאות וביטחון המזון ומשרד האנרגיה והתשתיות: אושרו תוספות מים בהיקף של כ-36 מיליון מ"ק לחקלאי הגליל העליון והגולן, במטרה לחזק את רציפות הייצור החקלאי, להתמודד עם השפעות