קליפי פרימיום במוקד. "עם שווקים מסורתיים שצוברים פחות נפח, הודו מושכת כמות גדולה משמעותית של פירות הדר" אלישה פרננדס, FreshPlaza *תמונה ראשית: תפוזים של נובה פרסקו בהודו. צילום: נובה פרסקו שוק ההדרים המיובאים של

העצים העמידים מבוססים על טכנולוגיה של אוניברסיטת פלורידה אוניברסיטת פלורידה, יח"צ *תמונה ראשית: תפוזים מעצים עמידים לגריניניג. צילום: אוניברסיטת פלורידה חברת Soilcea מפלורידה מתכוננת לספק יותר מ-300,000 עצי הדר המבוססים על טכנולוגיה של אוניברסיטת

הסיבות לירידה: זעזועים גיאופוליטיים, אירועי מזג אוויר, שיבושים בדפוסי ההיצע והביקוש, סיכון שער חליפין ואתגרי שילוח ולוגיסטיקה קרלה אספינוזה גוטיירז, אתר FreshFruit עונת 2026 מתגלה כמורכבת במיוחד עבור מגדלי ההדרים בדרום אפריקה. בעקבות פגישה

אומר שמוליק תורג'מן, מנכ"ל קנט, "יחד עם זאת", הוא מוסיף, "שנת 2026 היתה שנה ממוצעת, מבחינת נזקי טבע, יחסית לשנת 2025 שהיתה השנה הכי קיצונית שלנו בחמש השנים האחרונות". ריאיון פרידה *תמונה ראשית: שמוליק

יואב גזית ורעות קרמר, המכון להדברה ביולוגית, ענף ההדרים, מועצת הצמחים *תמונה ראשית: נקבה של זבוב פרי האפרסק. צילום: יואב גזית מבוא שני זבובים. בפרדסי ישראל פועלים כיום שני מינים של זבובי פירות בעלי

יוסי מושלין בן 85 אבל עדיין מתפקד מדי יום ביומו כחקלאי מן המניין, יוצא לשטח וגם נראה מצוין. לשווק פרי הדר הוא הפסיק מזמן אבל האהבה לפרדסים שלו עדיין בוערת, למרות שהמדינה ריפתה את

בתקופה האחרונה נפרדנו משני אנשים מיוחדים. אני אתחיל מהסוף – אני מאחל לעצמי שאצליח להשפיע על החקלאות הישראלית רק בחצי ממה שכל אחד משני האנשים האלו הצליח להשפיע. שלמה תירוש ז"ל – נפטר ב-20.07.26.

החקלאים המצטיינים הם – נעם קסלברנר, מקיבוץ נצר סרני ורונן אלפסי, המייסד, הבעלים והמנהל הפעיל של "פירות אלפסי" *תמונה ראשית: נעם קסלברנר. צילום: בועז רבינוביץ' בתחילת החודש, רגע לפני ראש השנה, התקיים טקס החקלאים

מיטב מאור1, יוסי קשתי2, ליעד רשף2, עדי סויסה3   1מדריך מיכון וטכנולוגיה, שה"מ, משרד החקלאות וביטחון המזון    2המכון להנדסת מערכות חקלאיות וביולוגיות, מנהל המחקר החקלאי – מכון וולקני 3מדריכת גידול ירקות, שה"מ, משרד

סריקת מעבדה בתבדידים סבילים לסקולר זיהתה כמה תכשירים בעלי פוטנציאל מול קשיונה גדולה ובוטריטיס * השלב הבא יהיה מבחן באריזות גזר בתנאי אחסון ד"ר נדב ניצן | היחידה לפיטופתולוגיה, מו״פ עמק המעיינות בקצרה: בניסויי